Tarte aux pommes romantique

Bon bin aucun doute c'est l'automne. Les feuilles des arbres qui rougissent et tombent, le froid pas de doute c'est l'automne!
Pour ma part c'est la période idéale pour une bonne soupe sous une couverture et une bonne tarte aux pommes. Mais il est vrai que la tarte aux pommes classique ne me fait pas rêver...

Alors on va rendre tout ça un peu plus romantique avec une version tarte aux pommes fleur.

Pour cela il vous faut :
   - une pâte feuilleté
   - deux pommes
   - de la cannelle (et oui encore de la cannelle ma passion!!!)
   - et du petit matos de cuisine

 

On met le four à chauffer à 180°C. 

La suite est simple, on enlève le centre des pommes et on les coupe en tranches fines. Le tout est mis au micro-ondes dans de l'eau citronnée pendant 4 minutes (oui c'est pour que les pommes soient malléables pour la suite de la recette. Pendant la cuisson des pommes on coupe la pâte feuilletée en lamelle et on recouvre la pâte de cannelle.

y a beaucoup de cannelle car je l'avoue je suis accro

Une fois les pommes cuites, on les égoutte et on laisse refroidir un peu. Puis on met les morceaux de pommes sur les lamelles de pâtes. Et on roule les fleurs. Chaque fleur est mise dans un moule à muffin pour des portions individuelles ou juste dans un moule à tarte pour faire une tarte.

Ensuite cuisson au four pendant au moins 30 minutes. Et puis tadam!!!!

Bon appétit et bonne semaine.

Pour ceux qui veulent n'hésitez pas à me faire votre retour de la recette.